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一个卖猪肉的摊位,一年可以赚多少钱?
这个问题我最有权利回答 ,因为我爸卖了40年猪肉 ,却比不上我堂哥干了10年挣的钱多,其中的商业机密 ,很多人猜不到……
我爸16岁开始跟他大伯学习卖猪肉,没想到 一干就是几十年 !今年56了,依然还没有退休 。我爸曾说过 ,他除了卖猪肉啥也不会 ,天天在家闲着也不像样 。
自从干了这一行,我爸一年365天 ,除了大年三十 初一 初二,基本上每天都是凌晨5点就要起床去到市场 ……下午5点才回家 ,遇到生意不好的天黑才回家 。就这样年复一年 ,日复一日的 ,重复着每天的生活 。
因为我爸是卖猪肉的 ,所以家里从来不缺肉吃 。小时候村子里很多人都很穷的 ,基本上一个月才买一次猪肉吃 。
小伙伴们都很羡慕我 ,甚至觉得我们家是有钱人 ,可是我知道我爸很辛苦 ,因为起早贪黑,不到40岁的人,头发白了一半 ,而且50岁不到 ,还得了腰间盘突出 ,好长一段时间出不了摊 。
说实话我爸卖了几十年的猪肉 ,最大的成就,就是家里建了套两层楼的平顶房,以及出了20万给我弟在市里首付了一套 二手的房子 ,依然经常叫穷 ,没钱之类的 。
可是我老公的堂哥,两夫妻就不一样了 ,同样在市场卖肉 ,而且只干了十年 ,已经买了辆20万的小车 ,不仅城里有套房 ,农村有套房 ,还出钱给他儿子创业 ,想着这钱从哪来的 ?
原来老公的堂哥两夫妻 ,平时说话 油腔滑调的 ,而且很懂得笼络人心,所以累计了大量的回头客 ,还认识了很多酒店 ,饭店 ,大排档的老板 ,直接给他们送货 。
听我爸说 ,堂哥夫妻所处的档口在市场的最前端 ,人流量很大 ,进入市场的人 ,基本上目的很明确买了就走 ,因此地理位置上占了很大优势 。
而我爸所处的摊位在市场的最末端 ,加上口才也不行 ,所以卖了一辈子猪肉 ,目前稳定收益两百块左右 ,有时候运气好 400左右 ,遇到逢年过节最高峰2000左右 。
像堂哥两夫妻 ,有时候早上一次性给酒店 ,饭店,送去几头猪 ,当天就挣了几千块 。
加上市场上零售又批发 ,估计一个月可以赚几万元 ,不敢想象 ……所以他们夫妻俩只干了十年 ,已经比我爸干几十年挣的多了 。
后来我爸找了两个合伙人一起干 ,找了个人流量大的档口 ,虽然一天还是挣200块 ,可是感觉轻松多了 ,不像之前一个人那么辛苦 ,说大家一起干活比较有干劲 ,没事的时候可以有说有笑 。
后来我爸他们也尝试着 联系酒店 ,饭店之类的 ,偶尔也送货 ,时间长了收益也慢慢提高了,现在基本上也有400一 500块一天 。
我爸说他不想那么辛苦 ,反正儿女们都长大了 ,一天挣几百养活自己就行了 ,想要挣大钱 ,机会留给年轻人们吧 !
所以回到题主的问题 ,一个卖猪肉的摊位 ,一年可以赚多少钱 ?
我想说的是,卖猪肉是一件非常辛苦的事 ,赚的都是辛苦钱 ,每天起早贪黑,必须要能吃苦的人才可以做到 。至于一年可以赚多少钱 ,那得根据个人的能力 ,以及档口的位置 ,还有个人经营能力而定 。
像我爸这样 ,一天200块 ,一个月就算6000块吧 !加上生意好的那段时间 ,一年最多十来万吧 !
如果像堂哥 夫妻这样,不仅在市场经营,还给饭店送货的话,一年估计有几十万。可毕竟这是少数 ,因为人的能力不同 ,所以收益也不一样 。
所以卖猪肉的想要赚到更多的钱 ,必须要做到以下几点 。
【一】首先要能够吃苦
卖猪肉不是一件简单的活,每天凌晨5点都要起床到市场 ,而且一年365天 几乎没有假放 ,像我爸这样 ,年纪轻轻 头发都白了 ,主要是起早贪黑, 作息不规律 。
【二】一定要诚信经营
做生意讲究的是回头客 ,如果不诚信经营,买菜的 基本上都是周边的客户 ,一旦人品出问题 ,生意很难长久维持下去 。
【三】档口的人流量一定要大
如果选择档口处于偏僻的位置 ,除非是老客户 ,否则买东西的人基本上只在市场的显眼位置 买了就走 ,人流量不大 影响收益。
【三】好的 口才
这个年头 想要赚钱 ,就要嘴巴会说 ,特别是做生意 ,这一点更是很重要 。好的口才,不仅让你生意更好 ,还会让你有好的人缘 。
【四】 擅长跑业务 寻找合作商
猪肉不仅只在市场上零售 ,还要寻找更多的销售渠道 ,比如饭店, 酒店 ,大排档之类的 。多联系几家 ,一天收益很可观 。
三百六十行,行行出状元 。每行每业都有它的难处和艰辛 ,同时也有它的赚钱的技巧和方法 。相信只要诚信经营 ,养家糊口是没有问题的 ,至于想要赚大钱,得看天时地利人和 了,大家觉得呢 ?
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卖猪肉看着是一个不起眼的生意,其实,也是一个了不起的商机,经营好了,可以保证一家人生活无忧,甚至过上富足的日子,如果不会经营,同样的只会以失败告终,做生意考验的就是做人,什么样的人决定了什么样的生意。
大伯两口子卖了几十年猪肉,两个儿子结婚娶妻都是靠他卖猪肉赚来的钱,还在我们市里花了300万全款买了两套100多平方的房子,分给两个儿子,每人一辆十多万的代步轿车,小日子过的津津有味。手上或多或少还有一定的存款,我们猜想金额不会太少,感觉大伯家做生意卖猪肉真的赚了不少钱。从他出手全款买房买车,让我更加的羡慕他卖猪肉了。
大伯家两口子几乎全年无休,一年365天,除了过年休息几天时间,都是起早贪黑,每天凌晨三点起床进肉,就要忙到晚上八点,遇到年底要帮客户加工各种腊肉,香肠的时候,更是辛苦,生意就这样日复一日,年复一年的重复着,一干就是几十年。
大伯两口子一辈子就只做了一个生意,就是卖猪肉,我们小时候条件艰苦,很多家庭一个月吃不上一顿肉,大伯家几乎天天有肉吃,有时候也会给我们送一点,感觉好幸福,觉得大伯卖猪肉真好,又有钱赚,又有肉吃,甚至想过长大了我也去卖猪肉。
我一直天真的认为卖猪肉人人都赚钱,都可以买房买车,直到三叔两口子外出打工没赚到钱,回到老家一直游手好闲,大伯实在看不下去,觉得自己的亲兄弟想帮他一把,于是就在他摊位旁边,帮三叔找了一个摊位,让三叔两口子跟着大伯学卖猪肉。
因为菜市场的菜品都是分类的,卖菜的在一边,卖鱼的在一边,卖鸡的又在一边,卖干货的单独在一边,卖猪肉的也单独在一边,整个菜场都分的很仔细,所以大伯帮三叔两口子找的这个摊位刚好在大伯摊位的旁边,是以前一个卖肉的老板,因为家里有急事,临时不做了,大伯就盘下来,让三叔跟着经营,学着卖猪肉。
做猪肉生意都是起早贪黑,大伯家两口子非常能吃苦,每天夜里三点就起床去进猪肉,每天最少进两头整猪,因为猪肉要检验合格才可以上市场卖,各个流程走完,拿到菜场的摊位上差不多也是凌晨五点了。
大伯帮三叔家两口子租好摊位以后,刚好两个摊位紧邻在一起,大伯两口子特别关心自己的弟弟,也想让自己的兄弟过上好日子,这样可以手把手教三叔两口子卖猪肉赚钱。
从第一天开始,大伯就带着三叔去进猪肉,大伯开上他的微型面包车,和三叔一起去进肉,大伯家平时每天最少进两头猪的肉,因为现在还有三叔家的肉,每天哥俩最少就拉着三头猪肉到市场摊位,大伯家卖两头猪的肉, 三叔家刚开始做,先学着卖一头猪的肉。卖猪肉的利润一头猪可以赚500到600元,一天卖完一头猪也还挺不错,大伯两口子,每天最少卖两头猪肉,生意好的时候三头,利润也很可观,一天1000多元,都很不错了。
因为大伯有几十年卖猪肉的经验,三叔近水楼台先得月,猪肉拉到摊位上,大伯手把手教自己的弟弟分解猪肉,大伯说:“猪肉分解的好不好?决定你猪肉卖的快不快?要先把猪肉分成几部分,排骨,筒子骨,尾巴骨,猪脚,前腿肉,后腿肉,五花肉,小里脊肉,猪肝,腰花都要进行分类。”
把猪肉分的越细,认认真真排好队,摆开卖,这样卖的越快,客户会根据自己的需求,买到自己理想的部位,也就是说,用户思维,想要什么部位都有。
大伯手把手教三叔两口子从分肉到卖肉,多年的技巧和经验也告诉了三叔两口子。
大伯说:“师傅领进门,修行靠个人,你们要看着我们是怎么卖?怎么接待客人,跟着学就可以了,没多复杂”,就这样,三叔两口子跟着大伯两口子在市场卖开了肉。
大伯和大伯母卖肉几十年,对客人热情大方,有人从摊位旁边过,都会热情的招呼:“妹子,今天要吃点什么肉?今天的肉特别好,要不要来一块?”
两口子总是面带笑容,热情的和每个人打着招呼:“美女来买菜啦,你真早。”
只要每一个从他摊位边上路过的人,不管你买不买肉?他都会找个话语和你打招呼,非常的热情。
大伯家在称肉的时候,客人要多少,他就尽量凑齐客人的要求,不像有的肉老板,你说买一斤肉,他给你割两斤,有点强买强卖的感觉。
大伯家卖肉,多出来的毛票和分票从来他都不收,让客人觉得自己占了多大的便宜,心里自然老开心,觉得老板会做人,慢慢的,老客户越来越多,所以大伯家摊位上的客户非常的稳定,生意也特别好。
而三叔家两口子也开始卖肉了,他家两口子都属于那种木讷型的,不喜欢说话,总板着一个脸,客人不主动去询问,两口子从不主动推销自己的猪肉,总像别人求着他们买肉一样,每天大伯家两头猪肉卖光了,他还有一大半放在那里,大伯两口子只能拿来自己的摊位,帮他们卖完。
“总这样下去也不行呀,”大伯说道。
大伯两口子看在眼里,急在心上,每天都在教着他们对客人要热情,嘴巴要甜,要改改性格,生意才能做好,可感觉皇帝不急太监急,三叔家两口子还是一样的,不急不躁,不爱搭理任何人,每天靠大伯两口子帮他们才能卖完。
做生意不是一时半会儿的,靠别人也不是个长远之计,最终还是要靠自己呀,做了半年不到,三叔两口子没有任何改观,甚至还觉得卖猪肉太辛苦,就向大伯家两口子各种抱怨,埋怨,做猪肉生意太辛苦了,太难卖了,赚不了多少钱,还每天起那么早,每天被拴在摊位上,想去哪都去不了?”
三叔两口子最终还是吃不了这个苦,半年后转了猪肉摊位,收拾铺盖回家了。
做同样的生意,都是卖猪肉,为什么不同的人会有不同的结果呢?
为什么有的人能赚钱?而有的人却赚不到钱?我觉得有以下几点?
1.做生意要能吃苦耐劳
卖猪肉表面上看着很简单,其实一年到头都是凌晨三点就要起床进猪肉,这是需要有毅力的。
2.做生意要灵活
大伯父两口子除了在摊位上经营零售和批发,还找了几家酒店,包子店,饺子店,饭馆,每天上午,大伯母守着摊位卖肉,大伯父就开始送货,固定的客户就保证了有稳定的收益。
每年年底,中国人有个传统,就喜欢吃腊肉和灌香肠,那个时候大伯父两口子一天要卖8头猪,甚至更多,虽然辛苦,但收入相当可观。所以说勤劳才能致富。
3.做生意,嘴巴要甜
做生意你要想赚钱,你就要把客户的钱从他的口袋里掏出来,所以嘴巴甜很重要,要让客户高高兴兴的花了钱,心里还舒服,总不能出钱买罪受吧,只要有钱在哪里买都可以买?这就需要好的口才,让客户舒心,和客户处好关系,才会有好的生意。
4.站在客户的角度思考问题,要有用户思维
要了解客户买猪肉想满足什么样的营养要求,比如说扇子骨可以补钙,小里脊肉炒吃非常的嫩,排骨要怎么做好吃,一定要懂一些,当客户咨询的时候才可以帮到别人,客户提出要求,尽量满足,比如说帮磨肉,切肉等等,尽量服务好客户,有句话说,客户就是上帝,服务好你的上帝就有赚不完的钱。
4.要诚信经营
做生意诚信做人最重要,大伯家两口子,一辈子实实在在,从不短斤缺两,找他买肉只会多不会少,有的摊位主总是动手脚,玩各种猫腻,最终,生意越来越差,所以诚信很重要。
题主问:卖肉的摊位一年可以赚多少钱?
我觉得没有固定的标准,人不同,生意就不同,赚的钱也不同,就像大伯两口子,辛辛苦苦几十年都在卖肉,现在一年挣个30万没问题,这个钱不是任何人都能挣到的,要有固定的客户,稳定的客源,优质的肉品,还要吃得苦中苦,要有毅力,要能坚持,多劳多得,真正的是勤劳致富。
三叔两口子,因为吃不了苦,又不愿意付出,不懂改变,自然就做不了生意,赚不了钱,
做生意其实就是做人,生意的好坏由人来决定。
写在事后:
职业不分高低贵贱,用自己的劳动赚钱都是值得尊重,三百六十行,行行出状元,只要能吃苦,找方法,找技巧,还是能赚钱。
可话又说回来,卖猪肉真是个辛苦活,没日没夜,一年到头全年无休,不是任何人都能吃得这个苦,能坚持下去的也不会太多。
祝愿所有的猪肉老板们,生意兴隆,财源广进,红红火火!
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