牛肉今日价格全国最新行情？

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500g牛肉价格？

500g牛肉60元左右，现在牛肉涨价了，以前40元，主要是牛没有什么人养了，物以希为贵，如果想牛肉往下降的话，农村要很多人养牛，才可以饱和，否则牛肉还要往上涨价了，农村一般人都不会买牛肉，太员了，随便买一点都要一两百元，大多数人都买猪肉，便宜啊。

这牛肉价格，本地的，外地的各自有各自的价格，超市与超市的价格都不同，不过都3-40一斤左右价格变化不大。国内和国外进口的，就相差太大了，例如雪花和牛之类的。一斤的价格都在好几倍或者好几百倍的差距，看个人的经济实力和个人的口味去购买

五百克牛肉价格，一般在山东省省临沂市费县价格在四十元左右，这个大概是贸易市场的集市上的价格，如果你消费比较高，想去大超市买一些进口的，比较高端的牛肉，那价格就应该当是另作别伦了，所以说一样的东西，价格没有绝对是一样的。

为什么最近牛肉这么便宜？

其实这些牛肉的来源主要是来自这几个方面：

一：淘汰下的骡子

许多在农村大集上卖的卤牛肉都是将骡子肉用来当作牛肉卖。在山区的农村，使用骡子运送货物，当这些骡子年老丧失劳动力以后，农户就会将这些骡子以比较便宜的价格出售给这些商人。而这些骡子肉基本上都成了农村大集上的“卤牛肉”了。骡子肉的肉质更老、更柴一些，但是在经过长时间的卤煮以后，骡子肉吸收了足够的卤汁以后，不管从色泽还是肉质上来看，几乎和普通的牛肉相差无几。

二：奶牛场的公奶牛和淘汰的奶牛

奶牛场的公奶牛和淘汰的公母牛也是农村大集上这些卤牛肉的来源之一。公奶牛对于奶牛场而言，其价值不高，许多奶牛场都是将公奶牛养上半年左右就出售了，而母奶牛等到产奶牛期结束以后，就会以极便宜的价格出售。由于这些奶牛处于长期圈养，其肉质较为松散，所以这种牛肉要么就卖到加工厂制作成牛肉松之类的肉牛制品，要么就卖到农村经过卤煮后，端上农村人的餐桌。

三：非法进口的“僵尸肉”

我国对食品安全管控特别严格，但是一些不法商贩为了利益而铤而走险。他们将国外放置了几年甚至十几年的牛肉通过一些不法手段走私到国内，然后卖给各种卤肉店进行销售。像这些冷冻了很长时间的肉类由于存储时间过长，其营养物质大量流失，还可能会对身体的健康造成一些不良的影响。但是这些卤肉店经过加工，添加多种调料去掩盖这些“僵尸肉”的异味再卖给消费者。这种卤牛肉看上去和普通的牛肉没什么区别，但是本质区别非常大，特别要当心。

四：病死的牛肉或者马肉

虽然说病死的牛和马比较少，但并不代表就没有。对于养殖户而言，如果出现一头病死的牛或者马，就是最少一万多的损失。而有一些人就专门盯着这些养殖场，如果出现病死的牛或者马，他们就会前去以极便宜的价格购买下来后将肉屠宰出来出售。而这些肉，最终就会流向市场，特别是农村大集这种管控不是很严格的市场上去。这些人通过卤煮加工后再出售，卤煮能很好的掩盖各种异味，又能将利益最大化。

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