上海豆角批发价格行情走势？

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上海豆角种植方法？

上海地区豆角种植一在般春季3～4月份播种，播种方法一般采取直接露地种植，种植以开沟直播或者点播，每穴放2～3粒种子。如果土壤干旱，可以先开沟浇水，或点播后浇水后封沟。

种植豆角要选排水方便、土壤深厚的土地种植，种植前需要先将土地整平，让土壤保证疏松的状态。由于它的根系很发达，所以要深翻土地18-20cm，若土壤里的养分不足，那还要在整地时施加腐熟的农家肥作为基肥。

上海大厨豇豆的最简单做法？

食材：五花肉1小块、豇豆1把、蒜头3瓣、青葱1根、红辣椒1个、味精1小匙、蚝油1小匙、盐1小匙

烹饪步骤：

1、准备好材料

2、五花肉一小块切成小丁备用，在选择的时候也可以是板油的油渣。

3、接着准备好所需要的蒜碎、青葱及红辣椒

4、在食材全部准备好之后就可以开始制作了，锅热适量的油。待油温升高至八成热的时候倒入处理好的豇豆段进行油炸，倒入的时候一定要注意。由于油温高豇豆还有水分，因此会有油爆沸腾的情况一定要注意安全。把豇豆炸至皮皱微缩，即可捞出备用。

5、锅倒出所有的油然后放入五花肉丁进行煸制，五花肉丁煸至金黄干燥即可。这个时候放入蒜碎、葱碎一起爆香，翻炒几下避免烧焦。

6、接着倒入油炸好的豇豆进行翻炒，然后加入所需要的调味料。待翻炒均匀之后，即可关火出锅上菜了。

准备食材如下：豇豆400克，瘦肉100克，植物油适量，花椒10粒，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣，生抽1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个

具体做法如下：猪肉切末，加入料酒，鸡粉，腌制10分钟，把将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用，葱姜蒜切末，锅加油烧至七成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，沥干油份待用，锅留少许油，加入花椒粒，葱姜蒜，干辣椒爆香，下入肉末煸炒至变白，加入豇豆，盐，酱油，煸炒至豇豆干香即

准备食材如下：长豇豆500克，红椒1根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙

具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，

将红椒去籽去蒂后切成丝，

接着将长豇豆切去头尾，

然后切成约5厘米长的小段，

起锅加水煮沸，

加入1小勺食油，

加入少许食盐，

然后倒入长豇豆焯水，

长豇豆断生后捞出过凉水，然后沥干水分，

放到一个较大的汤盆里面，

接着加入蒜末，加入红椒丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，然后搅拌均匀即可！

豇豆在上海何时收获？

上海地区露天种植豇豆可以种植二季，春秋两季，春季豇豆播种时间在惊蛰春分间，公历三月份中下旬，播种后覆盖地膜保地温促齐苗。一般肥水管理到位，七月上中旬就可以收获豇豆。如果秋季种应在七月下旬播种，十月中旬就可以收摘豇豆角了。豇豆嫩荚主要是做蔬菜吃，也可腌制成咸菜。

上海地区露天秋豇豆几月份播种？

8-9月份种植

在种植豇豆的时候，除了冬季之外，其他的三个季节都能进行。春豇豆的种植时间，一般是在3-4月份，稍微寒冷的地区，要在3月份下旬开始，以免温度太低影响其生长。夏豇豆种植时间在4-6月份，秋豇豆的种植时间为8-9月份。

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