羊肚菌市场价格行情走势最新？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肚菌市场价格行情走势最新？的问题，于是小编就整理了2个相关介绍羊肚菌市场价格行情走势最新？的解答，让我们一起看看吧。

羊肚菌价格是否与其价值成正比？

首先羊肚菌是一种可食用的菌品种，因为菌盖长的比较像羊肚而得名。羊肚菌近些年比较火，因为比较稀缺，所以价格非常高，野生羊肚菌主要生长在青海、新疆、东北地区、西藏。因为野生羊肚菌极其稀缺，价格都在400-500元左右一斤，所以近年人工种植羊肚菌数量增加非常快，价格比野生菌低很多，一般在100-200元左右一斤。

羊肚菌的价值要从羊肚菌的营养说起，羊肚菌富含人体所需10种氨基酸，其中8种还是人体无法制造的必须氨基酸，另外还含有丰富的蛋白质、脂肪酸和碳水化合物以及多种维生素等。虽然羊肚菌营养非常丰富，但单从营养价值看羊肚菌不足以卖这么贵的价格。

所以综合分析，羊肚菌单从营养等方面讲价格是偏高的，市场既然接受这个高的价格，我想主要原因还是因为数量稀少的原因吧。

我先谈谈羊肚菌为什么贵吧，总结有下面几点：

1、出口原因，现在欧洲市场需求很大的，所以把价格抬高了。

2、羊肚菌味道鲜美，自古就是名扬天下的山珍供品，吃上一次恐怕一辈子都难忘，哈哈。

3、物以稀为贵，羊肚菌的产量非常低，所以它价格自然不低啦。

4、有很高的营养价值和惊人的抗癌效果。

野生的羊肚菌实在太稀缺了，其实我国大部分地区也有种植的，剔除成本，净利润在8000至10000元左右，这样看绝对不是人们所说的暴利行业!所以价格我觉得和它的价值还是基本一致的！

首先谢谢邀请，价格和价值之间的关系问题，应该从经济学和心理学这两个方面进行分析回答，但我只是一个从事野生菌行业的普通工作者，对于经济学和心理学了解的太少，只能从我个人的感受来进行回答，不专业还请见谅：

我们都说过和听过这么一句话：“这个东西买的太值了”或者“这东西真值这个价”。 这里的“值”指的就是价值，说的就是你付出了实际得金钱（价格）而获得的东西你非常满意（价值），如果这样就是价格和价值成正比，相反那几成反比。

那说回羊肚菌的价格和价值，羊肚菌分为野生羊肚菌和人工羊肚菌（目前大面积推广种植，市面上见到的几乎都是人工的）。

• 这里有个小知识点，市面上的新鲜羊肚菌全部都是人工的，野生羊肚菌只有干制的才有。

羊肚菌的价格取决于什么呢？毋庸置疑，应该取决于产量，所以前面说的，人工的便宜是因为人工的产量可以控制，而野生的贵，是因为野生的资源有限，很稀少。所以在羊肚菌产季的时候价格就会便宜，过了产季后价格就会慢慢上涨，价格受市场控制。

那羊肚菌价格和价值的关系呢？，也就是题目所问的，价格和价值是否成正比？回答这个问题之前，我们再思考两个问题，什么样的人会买羊肚菌？会在什么时间买？

第一个问题，什么样的人会买羊肚菌？一个是自己想吃的会买，一个是需要送礼的会买。

第二个问题，会在什么时候买？自己吃的人会在便宜的时候或者自己觉得价格差不多的时候买。送礼的人会在需要送礼的时候买。

所以我们从这两个问题上看，自己吃的人关心的是价格，而送礼的人关心的是时机，通过这两个问题的答案就能回答羊肚菌的价格和价值是否成正比？答案是肯定的，价格和价值是成正比的。

自己吃的人在自己能接受的价格买到了自己想要的东西，他就觉得值了。而送礼的人，也在适合的时间，给自己觉得重要的人送出了自己挑选好的羊肚菌，所以也觉得值了。

但挑选羊肚菌要仔细哦，如果买到了不好的，影响了心情、耽搁了事情那就不好了，那肯定就不值了，希望我的回答您能满意，关注我或者给我留言，了解更多关于野生菌的事情，我是从事野生菌贸易十多年的牛佤松茸。

上海在哪买羊肚菌，价钱现在如何？

羊肚菌,又名草笠竹,它是一种珍贵的食用菌和药用菌，有极高的药用和食用价值，有菌王之王美称。羊肚菌是一种野生菌种，由于气候环境因素影响，它的产量极低，当市场的需求较大，导致供不应求，很多想知道它的价格多少钱一斤？下面一起来看看吧。

1、市场价格

羊肚菌的价格要根据它的品种和品相来决定，价格的波动较大，现在市场羊肚菌的价格一般在800-1000元一斤左右，剪脚的羊肚菌价格一般在1500元一斤，野生的可达2000元一斤。而由于野生资源稀少，需求量大，所以很多看见之一商机，开始人工种植羊肚菌，一般人工种植的羊肚菌鲜品价格在120-160元一斤左右，而干品则要800元一斤左右。

2、市场前景

羊肚菌这么贵的原因是因为产量太低，而市场需求的又大，所谓物以稀为贵，所以导致它的价格如此之贵。从目前来看，种植羊肚菌是一个比较火爆的种植业，尤其在这两年来，羊肚菌人工种植的面积有着明显的增加，主要是在川渝地区。这是因为多年的实验生产，克服了气候、环境、种植技术对羊肚菌影响，种植技术也越来越完善，还有就是生活水平提高，人们消费观念改善，市场也越来越大。

3、鉴别方法

由于野生和人工种植的羊肚菌药效存在一定的差异，而有些商贩为了谋其利益，常常会将人工种植的羊肚菌当做野生的，提高价格，欺骗消费者。为了避免上当受骗，下面小编带来了鉴别方法，首先可从形状开始，一般野生羊肚菌由于生长环境影响，所以它的个头一般比人工的要小，而且颜色也要较淡；另外野生香味要比人工的浓郁，而且野生的2口感比野生更细腻。

4、挑选方法

很多人工种植的羊肚菌在市场比较常见，我们在购买时也要仔细挑选，以免受骗，首先羊肚菌的水分含量浇水，所以在挑选时不要选择那些重量较重，而且有很多水分的吗，这些往往被不良商贩注入了大量的水分，而且营养流失较严重，不易保存。另外要仔细观察表面，要结构完整，不要酸臭的气味，还有不要购买过于成熟的，观察盖，没有完全打开或打开后没有破裂凋谢的才是质量好的羊肚菌。

以上是羊肚菌多少钱一斤全部内容，

到此，以上就是小编对于羊肚菌市场价格行情走势最新？的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肚菌市场价格行情走势最新？的2点解答对大家有用。