山东金乡大蒜价格今日价格？

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现在金乡大蒜的入库价是多少？

8月份大蒜平均批发价格为11.10元/公斤,7月份新蒜平均价格为10.64元/公斤,

今年入库情况比较特殊，鲜蒜入库量大，晒蒜由于收购价格高，由于天气原因内霉变多，销售不赚钱，很多都已入库，部分看好今年大蒜行情的人认为今年大蒜减产，后期大蒜得涨钱，提前收购大蒜入库。这就造成了今年入库期结束提前，库外大蒜减少。

根据金乡大蒜的入库价在2021年上半年一直保持在3元/斤左右，质量好的大蒜价格还会更高。 但是，今年新蒜级蒜上周平均价格为5.40元/公斤，环比下降率为2.17%。

2021的大蒜到7月下旬什么价格还会涨吗？

会涨价幅度不大

山东金乡县是我国生产大蒜的主产区，从现在的市场行情来看，大蒜价格保持在2.1~2.15元一斤，而且大蒜分为了一般混级和大混级的品种，大混级的品质要好，价格也要高许多，一般混级的大蒜价格保持在2.17~2.22元一斤，大混级大蒜价格2.27~2.34元一斤，而且一般混级大蒜市场需求高，大混级大蒜需求一般，导致大蒜供需失衡，后期大蒜行情整体偏弱运行，而且主要以品质论价，品质越高的大蒜，价格也会越高。

花椒今日价格如何？金乡大蒜价格如何？

花椒价格较稳，金乡大蒜价格微涨

花椒是芸香科花椒属的一种落叶乔木，其主要食用其果实花椒，并多作为调料所用。金乡大蒜是山东金乡县种植出产的大蒜，其对于国内的大蒜产业影响巨大，素有“中国大蒜看金乡”之说。

花椒价格行情

先说花椒，花椒的品种比较多有青花椒和红花椒，另外还有一些当地的特产花椒。不同城市花椒的报价也不尽相同，比如今日甘肃的红花椒可以卖到80元/斤，四川汉源花椒可以卖到100元左右/斤，而比较常见的藤椒仅可卖到13元左右/斤。

金乡大蒜价格

近期，金乡仍至全国的大蒜价格都处于一个下滑的趋势。但今天金乡大蒜市场的收货买家比较多，蒜贩要价强硬，金乡大蒜价格也有一定的上涨，整体行情较硬，较昨天每斤有5分左右的上涨。大混级价格在3.35-3.45元/斤，一般混级价格在3.22-3.28元/斤。

金杞大蒜听说过吗，大蒜之乡。

1 我们村没人种植花椒身边的亲戚朋友也没有种植花椒的，所以我不知道花椒什么价钱，总之一个地区一个价钱。

2 大蒜的价钱倒是知道的一清二楚，今年还行，平均下来大约4元每斤干大蒜，好的大蒜价钱会更高，根据大蒜头大小与大蒜质量而定。

3 最早一批刚出土的湿大蒜已经3.7元一斤了。

3 这个时候大蒜价钱稍微贵点了，大概4.5元一斤，现在农家大蒜基本上已经卖完了，物以稀为贵。

3 我们河南杞县的大蒜远近闻名，大家都知道河南是大蒜之省。

4 每年的大蒜价钱都不一样，具体价钱是根据当年的种植产量与储存量而定，量多了就不值钱了。

5 去年的大蒜很便宜简直可以说农民种地也有赔本的时候，去年好点的大蒜才五角一斤，成本需要化肥、蒜种、浇水与人工，除去人工不说总体算下来还是亏本。

6 种地也不是旱涝保收农民不易啊。

一、花椒

从今天2019.8.13，全国范围来看，花椒的价格比较平稳，几乎没有波动，个别地区有升有降。（数据来源于一亩田，仅供参考）

花椒是广大家庭做菜时常用的一种调味料，它独特的麻味是由于含有酰胺类物质，使人的舌神经感受到，然后传递给大脑产生的感觉。喜欢吃花椒的人特别钟情于那种麻酥酥如触电的体会，吃过以后会产生酣畅淋漓的舒服感。

说起花椒，运用得最广泛的应该是川菜，“麻”在川菜七大味型“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”中位列首味，由此可见它的受欢迎程度，也可以说它是川菜的灵魂所在。

花椒从大类上分为两个品种，一种是红色的花椒，如大红袍，它的麻味中又带有一点香味，做火锅、红烧菜时多使用的是它，也是我们日常生活中用得最多的品种。

还有一种花椒是青色的青花椒，也叫麻椒，它的味道是纯正的麻味，常用于一些当地的特色菜。 金乡县隶属于山东省济宁市，大蒜种植历史超过二千多年。

二、金乡大蒜

金乡县大蒜种植面积60万亩，年产70万吨，年贮藏能力近200万吨，年出口量130万吨，加工出口总量占全国70%以上，是当之无愧的“大蒜之乡”，素有“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的美誉。

（以下价格与信息采集自：金乡大蒜国际交易市场，仅供参考）

据央视网消息：金乡县大蒜专业批发市场信息中心显示：

大蒜上周（2019年8月5日-8月11日）平均价格为7.62元/公斤，上上周新蒜平均批发价格为7.87元/公斤，环比下降率为3.18%，价格小幅下降。

大蒜上周成交量为49855吨，上上周成交量为47461吨，环比上涨率为5.04%，成交量上涨，上周大蒜成交额37989.51万元，上上周大蒜成交额为37351.81万元，环比上涨率为1.71%，大蒜成交额略涨。

去年同期大蒜价格为2.51元/公斤，同比上涨率为203.59%，大蒜价格陡升，去年同期大蒜成交量为55712吨，同比下降率为10.51%，成交量下降，去年同期大蒜成交额为13983.712万元，同比上涨率为171.67%，成交额陡升。

动态分析：上周大蒜平均价格呈现一路下滑态势运行运行，总体均价小幅下降，一是以前期储存商收储平价为主，二是第二批储存商封库门采购，周末下个下滑厉害也有新开库收购的，但比较理性，保持压价采购，价高就停止收购的局面。

受市场供求等因素影响，近期山东省金乡县大蒜市场价格呈现下滑走势。以一般红皮混级蒜为例，监测数据显示，7月26日金乡大蒜市场价格在3.50至3.65元/斤，较上周同期下滑13.33%，较上月同期下滑17.34%。

金乡大蒜价格下滑的原因是目前金乡大蒜市场交易以发国内市场和采购入库为主，受前期大蒜价格高位运行影响，存储商采购积极性一般，多按需压价采购，使得近期大蒜市场整体交易平淡，价格走低。还有是因为随着大蒜价格有下滑趋势，部分蒜农、小贩出售积极性不断提高，要价随行或主动让价出售，大蒜市场供应充足，价格下滑。至于2019下半年大蒜价格如何？下半年大蒜价格肯定不会持续下降的，只不过和前期预测的“蒜你狠”现象估计难以出现。虽然今年大蒜种植面积有所减少，但是由于天公作美，今年大蒜产量普遍较高。目前大蒜市场炒作热度已经冷却，部分经销商已经处于观望状态。

为何近期大蒜的价格会上涨？“算你狠”又要来了吗？

近期的大蒜价格相对之前来说基本上变化不大。现在都已经是10月的下旬，总体来看，我国几个主要的大蒜产区，大蒜收购报价基本上跟在今年八九月份上的收购价差别不大，整体依然保持比较平稳的高位。今年的大蒜价格相对去年来说确实是高出了不少，而对于个别地区大蒜价格出现上涨，这是不是意味着“蒜你狠”又要来了？

由于去年大蒜价格的暴跌，这也导致了今年整体的大蒜种植面积出现了大幅度的减少。因此在今年大蒜刚上市不久，价格便出现了持续的上涨。现在主产区整体的大蒜收购均价都能达到4.0元一斤左右。这个价钱相对于2018年的1.0元一斤以下来说，甚至上涨了三倍之多。

根据今日金乡地区大蒜收购报价可知，杂交红蒜一般混级价格为3.52~3.65元一斤，大混级收购价格为3.72~3.85元一斤。而规格为6.0厘米上的大蒜收购价格甚至卖到了4.2~4.7元一斤，现在距离大蒜刚上市已经有一段时间。总体来看今年蒜农手中的大蒜已经不多，因此大蒜市场需求比较旺盛，不少地区大蒜价格出现了小幅上涨。

我国的大蒜主产区主要有金乡、杞县、中牟、莱芜、苍山等地。由于现在大蒜货源不多，蒜农压价现象比较明显，而整体市场对于大蒜的需求，随着时间的推移，特别是现在气候逐渐下降，各地对于大蒜的需求也逐渐高涨。

在面对大蒜价格逐渐小幅上涨的形势之下 ，不少的收购商也相应的提高了收购价格，积极进行补货，以满足市场刚需。现在不少地区，比如邳州散交易市场中，规格6.5厘米的红蒜价格都能达到4.85元一斤，这样的价格相对来说是比较高的。

虽然随着现在整体的大蒜价格依然保持高位，但是个人建议，家中含有大量大蒜的蒜农不要过度的惜售。毕竟大蒜价格受市场波动影响比较大，而且大蒜销售渠道相对比较单一。其中这也不乏有部分收购商故意抬高价格的嫌疑，而且整体的大蒜价格会有一定的虚高成分。

比如一些收购商在前期故意制造大蒜高涨的局面，以相对高价收购大蒜，然后推动整个大蒜市场价格的上涨，最后在大量纷纷出售之前低价买入的大蒜，获得更高的地位。因此作为蒜农而言，为了减少风险，在目前的高价阶段不要过度的囤货，这样会增加更多不必要的风险和损失。

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