地里的鲜姜价格今日行情？

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2021年大姜哪个月份价格最高？

2021年的生姜大概到冬天11月12月1月份价格。那时候的生姜缺货，所以应该会上涨价钱。

从生姜的价格行情来看，现在整体上生姜出现了上涨的趋势，价格保持在4元一斤，而且随着“姜你军”的出现，生姜价格一路上涨，很多的姜农有压货惜售的想法，即使生姜价格一路上涨，姜农却在等待最佳的时机出售，而且从行情来看，生姜的种植面积在减少，市场的供应也是在减少的，预计2021年生姜出口增加，生姜价格还会出现上涨。

为什么鲜姜贵老姜便宜？

因为种姜就是为了收获鲜姜，老姜掰下鲜姜来，除了当调味品用，一般没别用处。

而鲜姜是老姜结的姜枝，第一，鲜姜收获后可以直接卖保鲜姜，第二，储存起来下年春天作姜种用，第三，储存多了可卖黄姜。储存黄姜时，在好地段挖的窖子，可以储存三至五年，或更长的时间。

种姜大户一般价格低时储存，找时机价格高的时候出手卖。

这就是鲜姜贵老姜便宜的道理。

山东的生姜价格近期如何发展？

生姜是老百姓家家户户都需要的调味料，由于生姜不变保存，每年生姜到秋季正是生姜的收货季节。价格会有所下调。但不会出现大的调整。进入10月，冬季是生姜使用的高峰期。加上 元旦春节的临近。但适度调整是正常现象。

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