长沙龙虾价格最新行情今日？

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长沙哪里吃龙虾最划算？

 天宝兄弟

地理位置：天心区白沙路汇景城3楼3017、3018号

餐馆类型和菜系：龙虾馆，主打小龙虾和湖南本土菜

菜品特色和口味：天宝兄弟是长沙最火爆的小龙虾店之一，人均消费约213元。店里的小龙虾有三大龙虾招牌：岫工中口味虾、大宝山味虾、大宝油爆虾，其中金牌口味虾是餐厅销量冠军。剁椒蒸虾很辣很香，而且虾的色泽红得透亮，看起来就十分新鲜。天宝香辣蟹是每桌必点，金黄酥脆，蟹肉紧密。店里的小炒黄牛肉也是每桌必点的下饭菜。

长沙小龙虾为啥这么多？

长沙的小龙虾是特别的多的。这是这两年成为网红城市之后来到长沙的游客的由衷的感叹和感受。首先长沙是一个美食的城市。长沙人的生活随性简单，美食当先。口味比较偏重和辛辣。无辣不欢。早在上世纪90年代小龙虾就已经流行在长沙的街头巷尾，所以经过30多年的机电和打造长沙大街小巷都有各种不同的口味虾食铺。

之所以长沙人把小龙虾叫做口味虾，是因为长沙人的口味比较重。像螃蟹梭罗小龙虾，这样的河蟹海鲜。都能够做得非常的香辣入味。所以我们喊这些东西都叫做口味蟹，口味虾。

因为长沙和岳阳又隔得相当近。岳阳是属于洞庭湖区口味虾的产量是相当的大。

岳阳本身也是美食不少的地方，烧烤和夜宵也是相当发达，长沙当年的小龙虾就是从岳阳传到了长沙，再流行开来。所以长沙的小龙虾的货源是不成问题，加上长沙人好吃爱吃。所以30多年的发展下来，长沙到处都有小龙虾，也就是口味虾，也就不足为奇了。也打造出了一些口口相传的品牌，比如说文和友等。

长沙小龙虾之所以这么多，主要有以下几个原因：

1. 地理环境：长沙位于湖南省中部，拥有得天独厚的自然环境和水资源，是小龙虾的天然栖息地。

2. 饮食文化：湖南人喜欢吃辣，小龙虾是湖南饮食文化中的重要组成部分，因此在长沙小龙虾的需求量很大。

3. 政策扶持：长沙市政府出台了一系列扶持政策，鼓励小龙虾养殖和加工业的发展，这也促进了长沙小龙虾的生产和销售。

4. 产业链完善：长沙小龙虾产业链完善，从养殖、加工到销售，形成了完整的产业链，这也为长沙小龙虾的大量生产和销售提供了保障。

长沙小龙虾为什么这么出名？

他们对制作的每一个环节都要求严格，精益求精，手抓小龙虾全部采用青虾制作，不能使用污水虾，每只虾的重量在5g左右，所有的虾都采用食盐，醋手工清洗，采用最高级的大豆油烹炸，经过秘制锅底加工而成。

在制作过程中，虾子先油爆，等肉质的全部疏松了，马上放在卤水里面浸泡，这样卤水的味道会全部渗入虾肉内，这样省去了蘸酱，口里就只剩下虾肉的鲜香味了

长沙人吃口味虾为的不仅仅是味道，当坚硬的红色外壳被剥去露出Q弹龙虾肉，那种成功征服的快感也是吃口味虾的乐趣之一。但是吃口味虾经验不足的人看到这里可能已经皱起了眉头。

长沙小龙虾有不辣的吗？

长沙小龙虾有很多种口味的类型。当然有辣的也有不辣的。每个商家根据自己的创新，也会出很多独特的味道。比如说香辣口味。蒜蓉口味。卤虾。油焖大虾。口味和辛辣程度会根据不同的卖家有不同的区别。

如果食客是不能吃辣的，可以在就餐之前跟店家说清楚，不要放辣椒。或者点蒜蓉口味的会比较清淡一些。其实长沙把小龙虾叫做口味虾也是有道理的。小龙虾本身没有味道也不容易入味，所以靠调料才能起到相得益彰的作用。

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