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听说平度大葱比章丘大葱还好,真的是这样吗,你怎么看?
谢邀。
平度大葱和章丘大葱哪个好是仁者见仁智者见智的问题。不过可以这么说,平度大葱品质不输章丘大葱,平度大葱主要品种为“日本铁杆葱”,以口感好著称,而章丘大葱的品种主要是“大梧桐”,因为长得高在网上走红,二者属于不同的品种,各有特色。
平度是青岛大葱的主产区,种植面积约8万亩,其中南村镇及其周边的种植面积就有近5万亩,是平度大葱的典型代表。南村镇的姜家埠大葱12013年被国家农业部认定为国家地理标志保护产品,2015年又被评为青岛市优质农产品品牌。
首先,平度大葱的种子特别贵。平度大葱使用的种子是日本铁杆大葱,一罐100克要好二三百元,算下来一斤超过1000元。经过了17年实验,海选近20种的葱种子后,选定了3种葱种进行种植,其中最高的亩产能达到2万斤。而其他地方的种子主要采用的是传统的育种方式,一斤种子的价格不过几百元。
其次,平的大葱的交易特别火爆。南村镇蔬菜批发市场是平度大葱的主要交易市场,12月以来,每天都有上百吨的平度大葱从这里运往全国各地,北方的北京、河北已经东北三省市场,南方的上海、宁波市场都是平度大葱的主要消费市场。日交易量上百吨对于南村蔬菜市场并不算高,巅峰时期平度大葱的日交易量超过1000吨,每天凌晨3点半就有各地的客商前来交易,每早5点就已经断货了。
二者相比来说,平度大葱甜中带辣,而章丘大葱的辣味轻,吃起来甜;平度大葱长度在1米左右,葱径超过2厘米,比一元硬币还要大一圈,相比于长得高的章丘大葱,更便于运输;平度大葱更耐储藏,常温下放置一个月仍有水分;此外,平度大葱的抗病性也更强。
感觉各有优劣吧。
平度大葱主要以钢葱品种。
优点是耐运输,葱杆充实,更加耐寒等。
冬季大家可以去超市看看,钢葱鲜葱要多于章丘大葱,而章丘大葱主要以干葱为主。
缺点就是口感不如章丘大葱。
章丘大葱虽说商品性稍微有些逊色,口感上绝对比钢葱好上太多了。
这两种大葱本人也都有种植,如果真的分好坏,从种植者的角度,钢葱市场南方认可度高一些,而章丘大葱北方认可度高一些。个人比较喜欢吃章丘大葱!
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