广西辣椒价格表今日价格查询？

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广西最大辣椒收购商？

广西壮族自治区，最有名气、品质最好的是天等辣椒，南宁市收购辣椒的地方有很多，比较大的农贸市场每天都在收购，比如：位于南宁市江南区壮锦大道的海吉星农贸市场；位于南宁市兴宁区昆仑大道的金桥农贸市场；位于南宁市邕宁区的那元农贸市场

广西辣椒什么时候种植？

辣椒一年四季都可种植，但要掌握好播种期，如果播种太早，苗易老化，造成生殖生长和营养生长失调，往往导致产量显著下降。辣椒种植最适生长时期是春植。春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月;秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。这两季辣椒避开了高温和寒冷天气，在露地栽培条件下能正常生长发育。

广西水果拌辣椒做法？

广西水果拌辣椒，也常被称为“酸嘢”，是一种将水果与辣椒、醋等调料混合腌制的特色小吃。以下是一种简单的做法：

准备食材：选择脆爽的水果，如菠萝、木瓜、芒果等，洗净后切块或拍开。同时，准备好小米辣、米醋、盐、白糖、辣椒粉或椒盐粉等调料。

腌制：将切好的水果放入碗中，加入适量的米醋、小米辣、盐和白糖，轻轻拌匀，使水果块均匀沾上调味料。然后，可以根据个人口味撒上一些辣椒粉或椒盐粉。

搅拌和腌制：用筷子或勺子轻轻搅拌水果块，使其充分腌制入味。腌制的时间可以根据个人口味和水果的硬度来调整，一般腌制10-30分钟即可。

享用：将腌制好的水果拌辣椒放入盘中，即可食用。这款小吃口感酸辣开胃，甜咸适中，非常适合在夏天食用。

需要注意的是，不同的水果口感和硬度不同，因此腌制的时间和调料的用量也会有所不同。在腌制过程中，可以根据个人口味和喜好进行调整。同时，为了保证食品的卫生和安全，建议在腌制过程中使用干净的容器和工具，并保持手部的清洁卫生。

广西秋辣椒什么时候种植？

选择6月中下旬至7月中旬播种，苗龄30天左右，播种前1~2天，选晴天晒种，注意不要烫坏种子。晒完种子以后，就是用温水浸泡，然后消毒。

秋植辣椒的生长季节正值台风雨多发时期，肥料易被雨水淋失，所以在肥料的施用上要增加有机肥(作基肥)的施用量和追肥时采用量少次多的方法。

云南辣椒与广西辣椒有区别吗？

云南辣椒和广西辣椒在口感、味道和用途等方面存在一定的区别。

首先，云南辣椒的口感以鲜辣、麻辣为主，辣度适中，味道较为浓郁，常用于制作鲜香麻辣的菜肴，如火锅、辣子鸡等。而广西辣椒的口感则以香辣、微辣为主，辣度较低，味道较为清新，常用于制作香辣可口的菜肴，如桂林米粉、螺蛳粉等。

其次，云南辣椒的品种较多，常见的有小米辣、皱皮椒、二荆条等，每个品种的特点和用途也有所不同。例如，小米辣主要用于制作鲜辣口感的菜肴，而皱皮椒则用于制作麻辣口感的菜肴。而广西辣椒的品种则以小指椒、朝天椒等为主，这些品种的辣度较低，适合制作香辣口感的菜肴。

最后，云南辣椒和广西辣椒在外观和形状上也有所不同。云南辣椒的形状多为短圆筒形或圆锥形，表面光滑，颜色以红色、绿色为主。而广西辣椒的形状则为长圆锥形或短圆锥形，表面有颗粒感，颜色以红色、黄色为主。

综上所述，虽然云南辣椒和广西辣椒都属于辣椒品种，但在口感、品种特点、用途和外观等方面存在一定的差异。在烹饪过程中，可以根据不同的口味和需求选择合适的辣椒品种和烹饪方式。

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