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苍山蒜薹和普通蒜薹有啥区别?
苍山蒜苔是中国第一蒜,其蒜苔比普通蒜苔:色泽绿、蒜苔长、口碑好、口感佳、耐储存!
品牌要靠品质来保证。当地土壤以砂质为主,并含有较高的有机质,地下水微量元素丰富,使苍山大蒜在品质上具有香、辣、粘、浓、美味等特点,苍山大蒜为四六瓣,粒大,肉质白嫩、汁多味浓,深受客户青睐!
苍山蒜色泽好、耐储存,深受市场好评;其他产区的蒜薹在冷库里只能放到春节前,而苍山蒜薹可以存放第二年二月底不变样;苍山蒜薹长度普遍达到50至70厘米,其他产区的也就30厘米,又细又短。
苍山蒜苔和金乡蒜苔区别?
1、颜色不同,苍山蒜苔是绿色的,金乡蒜苔是黄色的,有很明显的颜色色差。
2、生长环境不同,苍山蒜苔是在阳光下生长,吸收的叶绿素比较丰富,因此叶子呈现绿色。金乡蒜苔则是在黑暗中生长,没有叶绿素的产生,因此颜色呈现黄白色。
为什么兰陵蒜薹那么贵?
一、品牌。兰陵大蒜种植历史近两千多年,它是兰陵特定条件下经过长期的自然选择和人为定向选育的兰陵特色品种。苍山大蒜白皮头大瓣齐,皮薄如纸,清香似玉,粘辣香甜营养丰富。蒜薹以色泽墨绿,薹条粗长,耐储存而著称。
二、恒温库。如何将蒜薹储存到恰当时间上市,恒温库起着关键作用。由于兰陵蒜薹的最佳采收期只有七八天时间,上市量特别大、特别集中,这给运销带来一定的困难。如果蒜薹卖不出去,不储藏就会烂在地里,给蒜农造成巨大损失。为此,兰陵县多方筹集资金建起了以储存蒜薹为主的恒温库300多座,储存量达2亿公斤,从而延长了蒜薹的货架期,做到每一根蒜薹都入库。集中入库零散销售,价格自然就高。
三、全国第一个蒜薹价格目标保险。由于蒜薹是鲜食商品,如何让蒜农放心种植,避免出现丰产不丰收甚至入不敷出的局面,兰陵县推出了创新的特定保险产品“兰陵蒜薹价格目标保险”。这是全国第一个蒜薹价格保险,旨在建立兰陵蔬菜价格风险机制,分散和化解生产经营风险,保障蒜农收益。
四、减产、品种。减产也是苍山蒜薹价格上扬的主要因素。今年兰陵大蒜在种植时普遍遇上了自然灾害。去年冬季温度普遍偏高,蒜农不合理的施肥,造成今年面包蒜发生特别严重。
苍山大蒜为什么好吃?
苍山大蒜之所以好吃,主要是因为它具有独特的口感和味道。首先,苍山大蒜的口感较为韧性,嚼起来有一定的弹性,但不会过于柴硬,口感有层次感。
其次,苍山大蒜的味道浓郁,带有一定的辣味和蒜香味,但不会过于刺激,口感和味道都很协调。
此外,苍山大蒜的营养价值也很高,含有丰富的有机硫化合物和抗氧化物质,对人体有很多好处。因此,苍山大蒜不仅好吃,而且还有很多营养价值,深受人们喜爱。
苍山蒜苔一亩能产多少斤?
一般每亩地产蒜苔300斤左右,比较肥沃的土地能够达到每亩地400斤,大蒜头的产量在1500斤左右,其中包括鲜蒜3000斤左右,折合成干蒜后大约是1800斤,一亩地蒜头大概能卖7500元,现在种植蒜苔的人居多,可根据当地的需求量进行种植。
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