新野洋葱今日最新价格行情表查询？ 新野洋葱今日最新价格行情表查询图片

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河南最大的蔬菜基地？

答:新野县是河南最大的蔬菜基地，河南人的菜篮子。

新野县是河南南阳下辖县，是典型的平原农业县，境内无山，百里平川。新野是全国无公害蔬菜生产基地示范县，常年蔬菜种植面积在43万亩左右，年产量195万吨，是中原地区最大菜园子。

目前，新野县形成了以早春拱棚蔬菜、甘蓝、钢葱、洋葱、土豆、西瓜等六大主导产品，其位于中部地区，产品主要销往中原周边及北方地区。

由于新野县冬季不太冷，甘蓝、大葱等蔬菜可以安全越冬，而且在新野县，这两类蔬菜主要销往西北和西南市场，具有运输上的距离优势。

洋葱、早春设施蔬菜、马铃薯等品类与北方相比，在同等设施条件下，上市早、价格好，因此更具优势。

新野牛肉臊子怎么做？

1、主料：牛肉150克、胡萝卜半根、洋葱半个、西红柿1个、香芹1颗。

2、辅料：食盐适量、白胡椒粉2克、白糖3克、料酒5毫升、花生油适量、黑胡椒碎2克、鸡粉3克、老抽3滴。

3、准备好牛肉，用水清洗干净，稍微浸泡一下，出血水。

4、准备好配菜，牛肉切丁，把白胡椒粉，黑胡椒碎，鸡粉，料酒，少许盐，白糖放在牛肉丁上，用手抓匀，腌制10分钟。

5、洋葱，胡萝卜，西红柿，芹菜切丁。

6、烧水

7、水烧开，把面片放下去，烧开关火，面片熟透后捞起来，用凉水冲洗一下，放在提前准备的冰饮用水里泡着。

8、锅烧热，放花生油先炒洋葱丁2分钟，再加西红柿丁炒2分钟，再把胡萝卜跟芹菜丁放下去炒3分钟，放适量的盐。

9、把炒好的配菜放锅的一边，空出一边的位置炒牛肉丁2分钟，再混在一起拌炒，加2碗半水，再放少许盐调味，大火煮开再转中小火煮3分钟，最后加3滴老抽让汤汁上色。

香菜50克，红尖椒50克，香菜50克，洋葱50克，小葱50克，蒜50克，盐3克，豆瓣酱30克，鸡粉3克，味精3克，胡椒粉3克，香油3克，生抽10克，生粉20克

1.将香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱都切末，

2，平底锅中倒油，七分热时，转中火放入鱼片煎至两面金黄，放入香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱炒香出锅装盘。

食材清单

牛肉馅 250g 、 八角 1颗 、 姜丝 若干 、 干辣椒 若干 、 老抽 适量 、 生抽 2勺 、 十三香 1勺 、 盐 2勺 、 辣椒面 适量 、 味精 适量

烹饪步骤

1/8

姜切丝，干辣椒，八角

2/8

我用的是打好的肉馅

3/8

油热后，把姜丝、八角、干辣椒下锅爆香，放入肉馅

4/8

加适量老抽翻炒变色，加适量生抽

5/8

加入十三香、盐翻炒

6/8

爱吃辣椒，在油炒出来后放了一些辣椒面进去

7/8

加水没过肉馅，煮沸后加味精

最后一步

出锅啦！

食材：牛肉适量，辣椒丝适量，花椒适量，桂皮适量，良姜适量，砂仁适量

步骤：

1.精选肥瘦适中的嫩牛肉，切成葡萄大小的方丁；

2.将干红辣椒入油脂中炸至焦黄，色味被收入油中时，捞出控油，晾脆，以刀拍碎备用；

3.将切好的肉丁入油脂，反复炒动，至肉块定形后，将拍过的辣椒及精盐、大料、花椒、良姜、桂皮、砂仁、豆蔻、草果等调味品适时兑入，以温火煎熟肉中水分；

4.待肉丁着色均匀呈枣红色时，离火降温，精在工艺，巧在火候，成品臊子香而不腻，辣而不辛，咸而不涩，色如玛瑙，晶莹悦目，味道鲜美。

5.食用时，取臊子适量，加入蔬菜中同炒，素菜荤味，口感甚佳，浇于面食中十分出味。

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