山西辣椒行情最新行情分析？

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山西人喜欢吃辣椒么？

山西人不太喜欢吃辣椒。山西人喜欢吃面食。提起山西，第一个想到的就是山西的面食，山西面食种类繁多，按制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，能在菜谱中寻到的面食就有280种之多，最出名的，便数名扬海外的刀削面了，其他的种类哦面食，更是名目繁多，令人目不暇接。下面就让我们看看，山西人最常见的几种面食。

1：高粱面鱼这在晋北一带属于家常饭。主妇们将面揉捏成大小合适的剂子，两手同时从大案两头搓起，成细若香头的小鱼，蒸好浇上汤菜食之。

若是时间紧，来不及搓鱼，便捏成很薄的红面壳壳。

要么掰成块加菜拌食、要么切条，用鸡蛋、酸菜炒食，同样令人垂涎。

吃不了辣的

山西人最爱吃的还是面食，而且相对其它地区来说，山西人偏好吃醋，但是不知道为什么，我觉得爱吃面食和醋的人皮肤都会比较好，但是我见的山西本地人，皮肤较一般，可能是水土的关系。希望可以帮到你。

山西太原种植什么辣椒产量高？

　　山西太原种植辣椒品种一般是朝天椒，朝天椒产量高，常在夏季进行播种。　　朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初—7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。

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