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大蒜价格一路下滑,新蒜种上市3元一斤,明年种蒜还能赚到钱吗?
“散痈肿魇疮,除风邪,杀毒气”。指的就是大蒜,大蒜作为调料用,也有作为药用。我国是大蒜消耗大国,也是大蒜种植大国,中国的大蒜产量占全球总产量的70%以上,种植面积达70万公顷主要在河南、安徽、山东等地种植广泛。
我国大蒜行业发展良好,市场有着良好的广阔空间。前几年也出现了“算你狠”的局面,那么现在又到了种植大蒜的时节,今年大蒜行情怎么样呢,种蒜能挣钱吗,还要不要大量种植呢?
当下大蒜的价格
在国内大蒜常种植的有红皮大蒜、紫皮大蒜和白皮大蒜;在河南、安徽、山东大蒜种植基地多,大蒜品种更多,有二水早大蒜、太空二号大蒜、杞县大蒜、无芯大蒜等。
坐标河南今日白皮大蒜3.32元/斤,紫皮大蒜3.52元/斤;安徽紫皮大蒜均价2.3元/斤,白皮大蒜2.6元/斤;山东紫皮大蒜2.99元/斤,白皮大蒜3.48元/斤;四川紫皮大蒜3.06元/斤,红皮大蒜3.87元/斤。
影响价格的因素
一般农产品价格由需求量、产量、质量、库存量、出口量综合决定。而大蒜作为调味品,终端消费量比较稳定,所以供应端对价格的影响更大,而大蒜进入市场的量并不由农民种植的大蒜产量决定,而是由大蒜收购商的出库量和出库时间快慢决定。
下半年大蒜价上涨,预估明年行情逊
大蒜行情好能达到4元/斤,农民就能收益不错,而行情差的时候1-2元/斤,农民就要亏本。今年大蒜价格比较乐观:从上半年统计数据显示,今年大蒜种植面积有所减少,在夏季大蒜价格地区均价普遍能达到3元一斤,今年下半年大蒜价格会上涨。而这几天大蒜价格有小幅下跌,又赶上大蒜种植时节,预测大蒜种植面积会增加,所以预测来年大蒜价格行情不会很好,种植面积自己估摸着种。
地标山东。今年大蒜给存蒜的一个下马威,现在大蒜的价格还没湿蒜贵。想当年大蒜炒到8.9块一斤,全国都兴起了种蒜风,随着产量的上升,价格自然下来了,甚至降的农民们都接受不了了。都说这几年“蒜你狠”不行了,价格上不去了,其实现在的价格才是正常价格,农民们心理一时接受不了而己。
我处农村地区种植的有杂交蒜和白蒜,一个出蒜头一个出蒜苔,近两年种植面积减少了70%,人工太贵,种植的少的挣得还不够工钱。栽蒜三个人能栽一亩,工钱加饭钱400,等出蒜苗了去地里抠蒜,蒂蒜薹,出蒜,前前后后,七七八八加起来成本每亩3500左右,这还没算自己的工钱。
以后大蒜价格估计也不会再出现当年的神话了,正常年份2元左右,别这么高的期望值。我的建议是种个两三亩的可以不种了,不如去打工,要种就多种,科学管理,提高质量和产量,这样才会有收益。
2019年蒜苔蒜头的价格行情如何?
对于蒜薹蒜头的行情来说,大家还依稀记得2018年的行情,可以说让菜农伤透了心,也让大家为蒜农感到惋惜。毕竟2018年蒜苔的价格0.1~0.15元每斤,最后蒜苔不要钱也都没人要,扔到地里,扔到臭水沟里烂掉,确实出现了滞销的行情。对于鲜蒜头的价格,更是跌破了10年来的行情达到了0.3~0.5元每斤,更让蒜农伤透了心,蒜农每亩大蒜至少赔1100元的成本费。
毕竟大蒜只是作为一个调味品使用,其每天的使用量都是有限的,所以市场的行情出现大蒜产量过剩,将导致价格大幅度下跌。毕竟蒜苔蒜头,属于一个小的蔬菜市场行情,其用途也没有什么蔬菜可以替代,这也是的蒜苔蒜头出现了大跌大涨的行情。2018年就是蒜农盲目扩大种植面积导致了蒜苔蒜头产量过高,引起了滞销的行情。
正如2019年以后,蒜苔蒜头的价格不断的上涨,特别是进入3月份以来,随着蔬菜的价格普遍上涨,蒜苔蒜头的价格也跟上了步伐。普通蒜头的价格达到了2.8元每斤,优一点的大蒜价格达到了3.5元左右每斤;新大蒜已经上市,鲜蒜头的价格在2.1元左右每斤,市场上的价格达到了4元每斤的行情。而蒜苔的价格更高,提出,已经上涨到6元每斤的好行情,目前新蒜苔已经上市价格在3.5元每斤。蒜苔蒜头价格普遍的上涨,成倍的上涨,似乎今年迎来了“蒜你狠”的行情。看一下,4月5号金乡大蒜种植基地的打算报价行情:
从目前新蒜头蒜苔上市以及库存大蒜价格来看,今年蒜头蒜苔的价格将会上涨,行情不错,但南方的价格蒜头只有两元左右的批发价,蒜苔达到了3.5元左右的批发价,毕竟南方不是种植的主产区域。一旦北方大蒜种植主产区域的大田大蒜上市,蒜薹蒜头的价格将会下降,今年大蒜的种植面积比去年减少20%左右,所以面积还是不小的,新蒜头蒜苔的价格将会在1.5到两元之间的行情。
导致今年蒜头蒜苔的价格上涨的主要原因是外商进入了大蒜的市场。大量收购大蒜,并注入了大量的资金,似乎出现了垄断了大蒜的市场,对大蒜的供应量实行了限量供应,让市场抬高大蒜的价格。而且蒜商还在农民种植的大蒜去地里收购大蒜,平均每亩给予4000元的收购价,这也是很高的收购价格了,最近大蒜的种植成本在2000元左右。这样蒜商从外围上又营造了今年大蒜价格的上涨,所以今年打算后期,还会出现上涨的行情。
当然春天来了,温度逐渐上升,由于气候的干燥,非洲猪瘟病的影响,其他疾病的爆发的概率增加,使得消费者开始大量食用大蒜,毕竟大蒜具有杀菌消毒的功效,还有防癌抗癌的功能,所以大蒜的消费量逐渐的增加。而且外国已经开始接受大蒜的杀菌消毒的功能,也开始大量消费大赚致使大蒜的出口量增加,使得我国库存的大蒜量不断的减少。
总之,2019年蒜苔断头的价格比2018年要强好几倍,价格不断的上涨,行情非常的好。就目前早熟蒜苔已经上市价格在3.5元每斤,新蒜头也已经上市价格在两元每斤。对于后期北方大田的大蒜集中上市的时候,价格将会出现下跌的行情,但总得行情蒜苔蒜头的价格一般达到了1.5元左右的价格。
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