今年牛肉价格行情走势怎么样？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于今年牛肉价格行情走势怎么样？的问题，于是小编就整理了2个相关介绍今年牛肉价格行情走势怎么样？的解答，让我们一起看看吧。

未来牛肉价格是否还会持续走高呢？

今后牛肉价格是否会持续持续走高？

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朋友们大家好，关于今后牛肉价格的走势，继续上涨的概率较大，上涨空间上也让人们充满了想象。目前牛肉价格差异较大，一般在30~55元/斤，进口牛叔要便宜一些。概括起来说，上涨的主要原因是供求因素发生了变化，尤其是国内牛肉产量不足，居民消费持续上涨，导致牛肉价格震荡攀升。

一、我国居民饮食方面的变化。牛肉具有营养丰富，还有优质蛋白质，蛋白质中的氨基酸更适合人体需要，富含b族维生素，同时还具有强筋壮骨，滋脾养胃和补中益气的功效，深受广大居民喜爱，近些年来人们生活水平的提高，牛肉的消费量也出现了持续上升。有资料显示，目前中国人均消费牛肉量为4公斤，2027年将增长1倍，消费水平进入了一个上升通道。

二、非洲猪瘟疫情刺激牛肉价格上行。8月初以来，非洲猪瘟疫情在我国沈阳首发，到目前已经蔓延了14个省，发生了50多个疫情点，生猪南北调运通道已经关闭，导致南方浙江广东四川，重庆等地生猪及猪肉价格大涨，个别地区生猪价格一度出现了每斤10元，猪肉价格更是高得离谱，所以有很多居民选择牛肉代替猪肉消费，你看非洲猪瘟疫情，短时间内还很难完全消除，为牛肉价格上涨创造了条件。

三、季节性因素与节日因素叠加，促进牛肉价格上涨。随着冬天的来临，天气渐冷，我国居民的饮食习惯是增加动物性食品，牛肉变成了人们餐桌上的美食。同时，随着后续元旦春节等节日的来临，牛肉消费也会进入旺季，拉动牛肉价格上涨。

四、我国大多数肉牛肉牛生产企业经营规模小，多数都是农户小规模经营，一户养十几头、几十头，甚至只有几头，再加上生产成本居高不下，导致养牛不赚钱，或赚的很少。也有很多养牛的朋友，由于经营不善，不懂技术，养殖效益不好，没办法有一部分效益小规模养殖户离开了肉牛养殖市场，致使目前市场肉牛总量减少，助推了牛肉价格上涨。

五、进口牛肉主要供应高端牛肉市场，在价格上相对较高，同时我国加大了打击走私牛肉力度，也对国内牛肉价格产生一定的积极作用。据了解，2018年我国牛肉需求量为711万吨，总消费814万吨，尚有牛肉缺口103万吨，所以说接下来牛肉价格上涨是大概率事件。

综上所述，上边各个因素来看，从目前到春节前这段时牛肉价格上涨是确定的，只是空间大小的问题，分析认为到春节前牛肉价格上涨10%的幅度是可以实现的。以上为个人观点，仅供参考。了解更多三农资讯，请点击文章上方关注本号！

牛羊肉涨价，菜价也涨起，白菜猪肉价！什么情况？

牛羊肉涨价，菜价也涨起，白菜猪肉价！什么情况？

我们这里的牛羊肉并没有大幅度涨价，每斤销售价格就是在40元左右波动，今天涨几块，明天又下降几块。这些年来牛羊肉价格确实是居高不下，这主要是由于2018年年底的非洲猪瘟疫病的危害，市场肥猪养殖缺乏，猪肉价格暴涨，当时牛羊肉、鱼、鸡作为猪肉的替代品，由于猪肉价格的暴涨，牛羊肉搭了顺风车涨价，价格达到了历史最高点，直到现在我们这里的牛羊肉每斤仍然在40元左右波动。人们有这么一个怪习惯，价格高的食物好吃，价格低的食物不好吃，如果白菜卖十元一斤，大家都会猛吃白菜。猪肉价格持续下跌，猪肉价已经是白菜价了，人们就感觉现在的猪肉很柴，而且味道非常腥味，闻起来有一股臭味。将这个归咎于现在的猪肉是配合饲料喂的外国猪，而且饲料中添加有抗生素。随着时间的变迁，现在吃草的牛羊比吃粮食的猪和其他家禽贵得太多，造成牛羊肉价格居高不下。这主要一是因为牛羊肉需求量是逐年增加的，市场牛羊肉供不应求，就引起价格持续涨价。就在我们贵州，特别是在上世纪八十年代金沙羊肉粉、水城羊肉粉、遵义羊肉粉和各种品牌的牛肉面粉馆、火锅餐馆的上市，牛羊肉一直是处于供不应求的状况，价格是只有上升的，没有下降的。二是牛羊的繁殖率比较低，牛三年才能产两胎，而且一胎只产一头牛犊，母羊两年产三胎，每胎就是2只羔羊。牛羊的繁殖率低，上市的牛羊肉供不应求，价格就高。三是牛羊的育肥时间长，一般需要半年以上的育肥时间才能达到出栏体重，同时牛羊出肉率非常低，因此牛羊肉一直是处于供不应求的状况。四是牛羊养殖数量越来越少。

蔬菜价格的涨价，现在是处于一年一度的春季蔬菜淡季阶段，往年在这个阶段蔬菜价格都是比平常高，这是正常的。一是因为上年秋季种植的各种叶、根、茎菜类型，经过低温阶段，到现在春暖花开后就已经先后抽蒜薹开花，失去了食用价值。二是早春播种的茄子、西葫芦、豆类、叶菜类等蔬菜，由于温度低，生长缓慢，一般要到5月份以后才能大量上市。因此形成了3月底到5月份的春淡缺菜。三是近期各个地方零零星星散发疫情引起的。造成这段时间蔬菜是供不应求，价格普遍上涨。现在各个地方的叶菜类、茄果类和叶菜类蔬菜是比较缺乏的，价格比前段时间有大的涨价。

常规年份下，从春节后就进入了猪肉的消费淡季，清明节前后会出现一次暂短的消费旺季，端午节后就逐渐结束消费的淡季，缓慢进入消费的旺季，一般到中秋节后就恢复正常的价位。现在已经进入了这次猪肉价格周期的末尾阶段，即将进入新的价格周期。根据现在的发展趋势，二季度猪价不可能大逆转，但是已经开始进入恢复阶段，猪肉的消费量逐渐增加，价格缓慢回升。同时气候逐步炎热和湿润，人们消费肉食品的量受到限制。因此，二季度仍然处于这次猪肉价格周期中的低谷阶段，人们还可以继续享受一段时间的便宜猪肉。

到此，以上就是小编对于今年牛肉价格行情走势怎么样？的问题就介绍到这了，希望介绍关于今年牛肉价格行情走势怎么样？的2点解答对大家有用。