成都市鳝鱼价格最新行情查询？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都市鳝鱼价格最新行情查询？的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都市鳝鱼价格最新行情查询？的解答，让我们一起看看吧。

成都黄鳝哪家好吃？

成都社区脏摊“特色鳝鱼”砂锅？

这家是卖了13年的老火锅馆子了，店铺就开在小关庙的一个路口上，导航很容易就能找到。

火锅所采用的是砂锅，在成都还是不多见的，锅底是浓厚的牛油锅底，香辣味特别重，颇有重庆老火锅的风味！

成都鳝鱼面排名？

张记鳝鱼面

第一家张记鳝鱼面，传说中成都最贵的鳝鱼面，面条中的爱马仕！48元一份，份量快赶上三两了~

上面布满了一层红油，还有芹菜段、泡萝卜丁、红油辣子加持，一碗面用一整条的黄鳝鱼，色泽金黄油亮，食欲满分！

鳝鱼段的个头均匀，质地紧实，没有骨头，吃起来口感更脆嫩顺滑，很鲜香入味，完全没有腥味~

汤汁的油气偏厚重，不太适合喝汤~大颗的独蒜头绵香回味，面条口感弹嫩劲道~

一口鳝鱼一口面，味道不要太巴适~整体味道咸香辣，是地道的成都风味了~

tips：

人均：50元

推荐指数：4星

地址：成华区东安南路31号（近武成门桥）

02

同福社鳝鱼面

第2家同福社鳝鱼面，是一家藏在芷泉街居民楼里的私房菜馆，招牌就是鳝鱼面。38元一份，份量基本在二两左右。

上面也是一层漂着芝麻的红油，还有莴笋叶、酸菜沫、大蒜头盖在上面，一碗面汤加一份小泡菜，也是很有仪式感了~

一碗面的鳝鱼段份量基本在六两左右，鳝鱼段色泽也很诱人，但肉质稍稍偏厚一些。

也带有小小的骨头，但基本不影响咀嚼，整体偏香没有辣味，吃到最后还有淡淡的酸菜香气~

他家的整体味道偏清淡一些，油气轻一些，面条也要软一些~

tips：

人均：64元

推荐指数：4星

地址：成华区较场坝西街29号

03

双王记鳝鱼面

小益得知网上对双王记鳝鱼面的呼声还挺高的，于是也是测评了一把~

结果真是差强人意...价格确实不算贵，小份15元，分量也还挺足的，但是鳝鱼段的味道就没那么友好了...

小份的鳝鱼段只有依稀的几块，一吃就知道不是当日现杀现做的，不是很新鲜，有淡淡的腥味，口感也很一般，所以小益就不做过多的说明了~

就当小益替大家排雷了...

tips：

人均：11元

推荐指数：3星

地址：武侯区广福路5号附19号

总结一下

除了双王记，张记和同福社这2家都比较好地诠释了成都本地风味的鳝鱼面~

在成都，有几家出名的鳝鱼面馆。其中，张记鳝鱼面被一些食客认为是成都最贵的鳝鱼面，价格为48元一份，份量很大，上面布满了一层红油，还有芹菜段、泡萝卜丁、红油辣子加持，味道麻辣鲜香，口感顺滑，很入味。

另外，巷巷面（斌升街店）的鳝鱼炒料的鳝鱼口感以及面的味道，在一些食客心中排名靠前。

以上信息仅供参考，成都的鳝鱼面馆很多，具体哪一家最好吃可能因人而异。

我是成都人想学黄鳝养殖技术请问在那学,怎样收费？

很高兴回答你的问题。

书本上面以及网络上的知识终究不是那么实用，建议可以亲自到一些大型黄鳝养殖场去打工学习请教，四川内江那一带黄鳝养殖技术相当成熟，靠黄鳝致富的人很多，

成都冷锅脆鳝鱼做法？

用料：黄鳝３００克、姜１／２块、胡萝卜１／２个、红葱头２个、蚝油１汤匙、香菜１根、黑胡椒粉３克、蒜苗１条、海鲜酱１汤匙、红辣椒２个、白糖适量、洋葱１／２个、清水适量。

1、锅里倒入适量水煮开，将黄鳝清理后放水中焯三分钟捞起清净。

2、黄鳝切成小段，将姜、红葱头、香菜、蒜苗、红辣椒、洋葱、胡萝卜分别切块、切条。

3、蚝油、黑胡椒粉、白糖、海鲜酱及清水调成酱汁备用。

4、热锅倒入大半酱汁，再将姜、蒜苗、红辣椒、洋葱、胡萝卜倒进去炒两分钟。

5、煸炒之后倒进沙锅里，红葱头放上面，倒入余下酱汁，放黄鳝炒匀。

6、炒好的黄鳝放沙锅里盖上盖，中火煮二十五分钟关火，洒上香菜即可，出锅

到此，以上就是小编对于成都市鳝鱼价格最新行情查询？的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都市鳝鱼价格最新行情查询？的4点解答对大家有用。