冻货猪脚今日价格行情最新济南？ 冻货猪脚今日价格行情最新济南

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冷鲜店主要卖什么？

的产品非常的丰富，火锅丸子、带鱼、鲳鱼、青占鱼、排骨、猪肚、排骨、猪脚、鸡脚、鸡珍等等。可以说货品很杂，但也很齐全，都是当地农民们喜欢购买食用的一些冷鲜，价格又便宜。

除了冻货品种多、价格便宜之外，当地乡镇的一些饭店、单位，也会向他进货。因此，你所开的冷鲜店，不要东西卖得太单一了，价格要便宜些，再找找合作的饭店这类的

猪脚冻货是什么意思？

猪脚冻货是从猪脚制品加工厂处理后剩余的猪脚部分做成的冻货。通常这些猪脚部位包括猪蹄底、猪蹄筋、猪蹄尖以及其他剩余的部分。

这些部位经过煮熟加工，除去表面油脂后，将剩余的肉和骨头分离并切成适当的大小，最后加入适量的调味品和明胶制成猪脚冻。猪脚冻货通常是用于食品加工、熬汤和火锅等菜式的重要原料，在市场上非常受欢迎。

为什么冷冻食品比较便宜？

冷冻食品比新鲜食品比较便宜的原因大概有以下几点：

一、国外大量进口

在外国，很多外国人只喜吃精肉，比如猪蹄、鸡脚等，有骨头的部位大多数都丢掉，于是就有人看准了这一块，把他们不要的肉类以低价大量收购，再以冷冻的储存方式进口到我国销售，大量的冷冻肉出现就会使价格降低了。

二、产量过剩

在国外的养殖业一直都很发达，甚至很多养殖业做到了全机械化养殖，因此产量大而成本非常低。所以产量过剩的肉类就会被处理掉，远销到其他地区或国家。而想把过剩肉类卖到其他地区或国家，就必须要用冷冻的运输方式，这样极大保证质量，还能降低储存成本。加上这种长期稳定的供应链，也间接降低了成本。

三、鲜肉价格高

很多新鲜肉类，都是由批发商统一去养殖户手里收购的，由于养殖户多数是散户，因此收购的价格往往不一样，运输成本也不一样，很多时候还会被当地的消费水平所左右，因此最终的收购价格提高了，进而导致鲜肉的价格又增加了。

四、冷冻肉成本低

无论是在储存还是运输还是生产方面，冷冻肉的成本都要比鲜肉的成本要低。首先在储存方面，冷冻肉可以不考虑要尽快出售（新鲜肉类都要尽快销售以防变质），可以先冷冻储存起来，等到货量有一定的时候，再整批出售。从运输方面，冷冻肉运输采用冷链，不用担心在运输途中冷冻肉会出现解冻的情况，还能一次性的进行运输。

五、新鲜肉类需求大

很多人都知道新鲜肉类的口感和营养等方面都要比冷冻肉要好，这就造成了新鲜肉类的需求量提高，需求大，价格也就更贵。

本人想开个熟食店，猪脚鸭脖鸡翅这些生货从哪里进货？

需要猪脚鸡鸭下货，冻货批发市场都有这些东西卖，看你的回复想找到一手货源，这个貌似不行。比如鸭下货，你去鸭子屠宰场，你的用量可能是三五十斤，达不到批发的量，价格上没有优势，即使批发几百斤甚至更多，你没有冷库还是解决不了储存的问题。再者屠宰场多半在郊区，来回的费用对于小本生意来说也是不小的费用。所以大一点的农贸市场或者海鲜冻货批发市场就足以满足你的要求。

你好，我是一个厨师，做了20多年的美食，有喜欢美食的朋友，大家关注一下，相互交流美食心得。首先恭喜你自己创业，祝你生意越来越好。我不知道你在哪个城市，但是每个城市都有一个冻品市场，那么你到这个大市场里面，能拿到你想要的东西。而且非常的便宜。其实这个不是主要原因，主要的是你卤水的味道怎么样。熟食店最重要的就是那一锅卤水，卤水，如果味道做得好，味道能保持长久，稳定的话，那么你的生意会越来越好，尤其是天热的时候，吃这些凉拌菜的人非常的多，如果你的味道拿捏不准，或者是口味没有周围别的熟食店的好，那么你的生意可能不是那么好做，所以我不知道你是什么情况，如果你有什么不懂的，请在评论区留言，我会及时回复你，谢谢。

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