南通猪价今日行情最新消息查询表？ 南通猪价今日行情最新消息查询表图片

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猪价降了，猪肉价格啥时降？啥时能“吃肉自由”？

猪价降了，猪肉价格啥时降？啥时能“吃肉自由”？

自从今年11月4日政府投放了第七批中央储备肉以后，市场肥猪价格应声下跌，到现在肥猪价格连续近二十天的回落，一些地方已经跌破了每斤12元，但是农贸市场销售的猪肉价格仍然居高不下，肥猪价与市场猪肉价的涨和下跌基本上不同步的，肥猪价已经降了近二十天，但是猪肉销售价仍然岿然不动，仍然在高价位上运行。猪肉价格啥时降？我认为农贸市场销售的猪肉价格是跟涨不跟跌，涨价容易下降难，这已经是屠宰企业和猪肉零售商的一个潜规律了。

一是近几年来形成了“猪肉价格逢节必降”的规律，这是由于现在是市场经济社会，因此逢年过节和年底腊月份人们有加工制作腊肉的习惯，猪肉需求量会大幅度增加，因此屠宰企业和农贸市场的猪肉零售商常常在这个时间段共同哄抬物价，提高猪肉的销售价格，形成了猪肉价格逢节必涨的状况，猪肉销售价格上涨幅度很大。为维持猪肉的正常供应和价格的稳定，政府只能采取投放储备猪肉的措施来调控市场猪肉价格，使猪肉价能够维持在一个合理的价格范围内，多年的调控实践已经充分证明了，只要政府出手干预，高价猪肉可以平抑而下跌，因此猪肉价格下降是指日可待。

二是国内猪肉销售环节有一个传统习惯，就是跟涨不跟跌，这就是屠宰企业和猪肉零售商价格垄断造成的。具体来说就是肥猪价格下跌，猪肉价仍然继续上涨，并且是涨价容易下跌难。如2019年6月份国内猪肉价格暴涨，猪肉的后续产业（早餐店、餐饮业）价格随着猪肉价格的暴涨而暴涨，到现在几年过去了，猪肉价格早已经从每斤超过45元下降到20元左右了，但是这些后续产业仍然维持原来的价格，价不跌，量不增，价格长期维持原来的高价，价格下跌的非常少。屠宰企业和猪肉零售商为了赚取更多的利润，一般都是肥猪涨价时，屠宰场销售的白条猪立即涨价，猪肉零售商也是立竿见影立即涨价，因为屠宰企业和猪肉零售商是一个稳赚不赔的行业，他们不会做亏本生意的。如果市场肥猪价格下降，他们仍然以肥猪购进时的高价进行销售，一般需要3—5天的过渡期才能逐渐降下来与市场肥猪价格相匹配。因此中央投放第七批猪肉储备，农贸市场的猪肉价格很难立即下降，需要一定的时间，慢慢地就会降下来的，这是潜规律。

三是价格垄断，回顾今年猪价涨价的情况就可以知道了，从2021年年初肥猪价格持续下跌，今年3月份国内肥猪价已经下跌到每斤5.50元左右。养猪人每出栏一头商品肥猪，头均亏损要超过300元。2月28日—3月4日当周，全国平均猪粮比价为4.89∶1，连续两周处于《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间，贫瘠每斤肥猪价跌破5.50元，养猪人深度亏损。为维持生猪生产正常发展，必须采取收储措施来调控肥猪价格，减少过多的上市肥猪，使猪价能够维持在一个合理的价格范围内。因此3月3日启动了中央冻猪肉储备收储工作。政府启动持续启动了十一轮收储，肥猪收储，由于连续启动收储，使市场出栏的肥猪数量大幅度减少，逐步达到供求平衡，猪价回升，到6月底国内大多数地方的肥料猪价格已经达到生产成本线以上。7月份规模养猪企业大量囤积肥猪，人为减少正常的上市肥猪数量，造成市场缺乏肥猪。同时屠宰企业和猪肉零售商共同哄抬物价，造成猪肉价格大涨，猪肉从每斤12元左右上涨超过22元。因为每一个地方只有一家屠宰企业，形成了价格的垄断，压价收购，抬价销售白条猪。如果市场肥猪价下降，对不起农贸市场销售的猪肉价格原价不动，因此价格不变的根本原因就在屠宰企业和猪肉零售商进行了价格垄断，在生猪生产销售这个链条上唯一只有屠宰企业和猪肉零售商没有太大的风险，首先保证利润，然后才是低进低出，高进高出。谁看见屠宰企业和猪肉零售商亏本呢？没有，他们是这个产业链条中赚钱的行业，只赚不赔。

政府投放了第七批中央储备肉以后，市场肥猪价格应声下跌，但是农贸市场销售的猪肉价格仍然是高居不下，这需要等待一段时间后农贸市场的价格才能下降下来，大概率在今年12月份猪肉价就会降下来，就能“吃肉自由”。

吃肉自由，很简单，想吃就吃好了，虽然比以前要贵点，但是不耽误你吃肉的想法。

肉价想要回到以前的价格就有难度。因为养猪的没以前的多了。

我记得小时候家里养猪的情景，那时候的肉价才几块钱一斤，相比现在要便宜很多。

那时候农村十户就六户养猪，还不包括养猪专业户。

从数量上面讲，散户养猪加上养猪专业户，这养猪的数量比现在要多好几倍。当然，猪的数量却没有现在的多。

不过这里有个好处，养猪的基数大就代表着猪源多。散户供应本地，专业户对标城市。

至少说小地方不会出现缺猪的现象，也不用从几百上千公里外调运猪来供应。

这里面就涉及到运输成本问题，猪源问题。

现在的养猪场规模是挺大的，养的猪也挺多的，方法也新进。这种集中式大规模养殖，也是有弊端的。

就是抗风险能力也差，一旦出了问题，不管多少数量都没用，猪源少了一个不说，这个缺口想䃼上就要很长的周期。

俗话说得好：不要把鸡蛋放在同一个篮子里。不要搞集中大规模化，分散开来养，就近原则。这样可能要好很多，不会像现在这样过山车。

猪是降价了，但是猪肉价降比较慢，啥时候能自己吃肉末知呢！每年猪降价了，可是猪肉降价像蚂蚁爬一样的慢！别的地方我不清楚，但是我们江苏南通的肉价，每年猪肉涨价涨是飞快，降价可是遥遥无期了！想自由吃肉是比较难的！现在还是二十四五块钱一斤！咱们老百姓是搞不懂，为啥猪降价了！猪肉价却还是原地踏步！吃的起多买点吃吃，吃不起可以少吃，不吃，反正咱们农村蔬菜多的是，吃不完[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]

猪价不涨？为什么猪仔价格却在疯涨？

猪价不涨，为什么猪仔价格却在疯涨？

最近一段时间，生猪市场发生了一些明显的变化，就是生猪的价格处在每斤6元左右上下徘徊，而猪仔的价格从春节到现在却是“蹭蹭上窜”，说是疯涨也不过份。截止2月24日，30斤重的外三元仔猪主流价格在9.0-14.0元/斤之间，个别的如南通、城都、乐山等地已经达到15元/斤；40斤重的8.5-12.5元/斤之间，最高价是广东惠州14.5元/斤。那么是什么原因导致猪仔价格上涨的幅度这么大呢，分析来看，主要有三方面原因：

一、自2018年初到目前，生猪行情一直处于低迷状态，一些养殖户对生猪养殖失去了信心，逐渐主动减少母猪存栏，导致母猪存栏量下降。再加上严格的环保政策，让一些小型不达标的养殖场出现了关停，导致养殖户离开市场，也流失了一部分母猪。据了解到1月末为止，全国母猪存栏只有3600万头，能繁殖母猪也已经低于3000万头。能繁殖母猪存栏量月度同比下降3.56%，年度同比下降14.75%。

二、就是非洲猪瘟的影响，由于非洲猪瘟一旦发病，后果非常严重，需要全部扑杀，风险较大，导致一些大型养殖企业也好，中小养殖户也好，都选择了缩小存栏，或者自然减栏，淘汰的母猪多，新培育的母猪少，导致母猪数量出现负增长，由于母猪基数在逐渐减少，所以仔猪数量也在持续下降，物以稀为贵，所以仔猪价格上涨幅度较大。

三、虽然当前生猪市场价格比较纠结，上涨乏力，下跌也没有多少空间，但是市场普遍认为2019年的下半年生猪行情有望好转，有可能迎来难得的生猪上涨周期，所以一些大型猪场有扩栏迹象，有些投机者也想趁这个时机加入养猪队伍，导致猪仔价格上涨。

虽然目前看下半年的猪价上涨的预期很强烈，但是由于非洲猪瘟疫情的存在，养殖风险还是比较大的，尤其是对于一些想入行的新朋友，更要谨慎行事，因为一方面虽然市场生猪存栏量大幅下降，但是猪肉的消费也在下滑，下半年猪价上涨空间也会有限。另一方面近其连续发生了山东、广西、云南、河北4起猪瘟，目前的养殖风险还是蛮大的。

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