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兰州人玩的“小鸡满天飞”的麻将是怎么样的规则啊？
兰州人玩的“小鸡满天飞”的麻将规则： 中发白三张为一副牌，幺鸡可以代替中发白里任意一张，如：只有中和发，这时需要摸白凑够一副牌，或者摸张幺鸡代替白。
如果手里有一副中发白则番数+1，两副番数+2。也可以胡中发白牌型，比如：其他牌都是成牌，手头有幺鸡和白，可以胡中、发、幺鸡。甘肃棋牌中心里的“兰州麻将”到底不单指小鸡满天飞。兰州麻将番种还包括以下几种：小鸡满天飞、鸡飞蛋打、黑四风、幺九蛋等。为什么兰州拉面炒的鸡蛋（荷包蛋），那么大？
正宗的兰州拉面里没有炒得蛋。用什么油可不知道，但炒鸡蛋时候油多的话鸡蛋出数（大）是做的时候摊开的厉害，和油的种类没有关系。就像摊鸡蛋皮。。
这个荷包蛋是用专用的平底锅做出来的一般家庭的深底锅肯定做不好另外，这些小吃店里的荷包蛋多数都是市场上买来的，很多不是亲自做的！市场上买荷包蛋就是一个一个的做好的卖的卫生，甚至是鸡蛋真假都很难保证的！
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