长沙猪肉批发今日价格查询？

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长沙干酸菜五花肉做法？

准备食材：酸菜适量、五花肉500克、辣椒粉适量、盐少量、酱油1勺、蒸鱼豉油1勺

制作方法：

1 五花肉切块，红烧肉那么大的块就可以。酸菜泡水沥干备用，选好酸菜是这个菜好吃的关键，选的时候，要看酸菜干净，闻起来很香。

2 热锅冷油，把沥干水的酸菜倒进锅里大火快炒，放适量的盐和辣椒粉调味，炒得很香时出锅备用。炒大概2分钟就可以了。

3 锅洗干净，放少许油，倒入切好的带皮五花肉，把油炒出来，炒的五花肉微黄。

4 把五花肉炒出的油乘出来，小火倒入酱油继续炒，确保每一块肉都均匀的裹上酱油。

5 把前面炒好的酸菜倒进锅里混合翻炒，和五花肉翻拌均匀，然后放入一勺子蒸鱼油关火。

6 拌匀了就可以乘出来上锅蒸了。

7 电压力锅，上汽30分钟（我家吃蒸肉喜欢蒸烂一点）不喜欢太烂的15-20分钟就够了。普通锅子，那就蒸40-60分钟吧。

8 出锅！注意！全程不要放水！蒸的时候有汽水进去就够了！酸菜有盐的，放盐要适量，少了可以加，多了就没办法了！

菜品特色原料：五花肉750克、酸白菜适量、粉丝。

辅料：葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。

小料：芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、 醋。

做法1、五花肉切片，捞干；

2、酸白菜洗净，切细丝；

3、锅中加水，沸后放入大料、葱姜、辣椒；

4、加入五花肉煮开，然后用小火炖20分钟；

5、加入酸白菜、盐继续小火炖20分钟；

6、加入粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精即可。

猪肉大葱白菜的做法长沙？

大葱白菜炒肉

主料 ：白菜少半棵，猪肉1小块

辅料 ：大葱1大颗，姜1小块，辣椒1个，花椒面适量

调料 ：面酱1小勺，辣酱l小勺

步骤 ：

1、准备食材

2、切好菜备用

3、锅中放油，热后放肉煸炒

4、加入面酱，辣酱煸炒至香

5、加入葱段，姜，辣椒，花椒面炒香

6、加入白菜炒

7、炒熟加味道提味

8、装盘。

小贴士：因加入了面酱及辣酱，二者都有盐味，炒制过程就不要再加盐了。

我平时最喜欢吃蒸猪肉，做法简单、省心，味美好呷。哈哈哈……取一块一斤左右的五花肉，清洗干净后切大小均匀块状（图省事的话都不需要切块，一分为四也可以），之后装碗内，加精盐和味精，放一小块桂皮和一颗八角，然后放入高压锅内，大约蒸四十五分钟左右的时间就可以了，最后加点生抽、葱花增点色彩，一道美味可口的蒸猪肉就做好了。

答，我是北方人，我有一个独生女儿，她现在，在长沙工作，我退休就过来了，几乎就定居在长沙了。猪肉，大葱，白菜在我们北方，多数是以包饺子为主，有时候也做猪肉爆炒白菜，猪肉单做可以做红烧肉，做鱼香肉丝，炒个过油肉，白菜吗，可以做醋溜白菜，白菜烩豆腐总之，白菜和猪肉都是大众菜，能做的花样太多了。

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