起酥油价格行情最新价格下降？

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为什么现在的起酥油这么贵？

起酥油的贵，起酥油从英文“短”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。

便宜的手抓饼和贵的区别？

区别在于两点，一是饼皮分量，一是配料成分。

便宜的手抓饼一片只有60克，还是带上覆膜的重量，如果去掉覆膜还不足60克，贵的的手抓饼，每一片的重量通常都是90克、100克或者更多

便宜的手抓饼使用的很多都是起酥油，反式脂肪酸很不健康，贵的手抓饼用的是黄油，稍微健康一些。

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