广东鸡蛋今日价格行情最新表格？

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广东的正宗五香鸡蛋做法？

用料

鸡蛋 15个

盐 10克

蚝油 1汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1汤匙

八角 少许

香叶 少许

桂皮 少许

葱段 少许

姜片 少许

花椒粒 少许

做法步骤

1、鸡蛋用清水浸泡一分钟后洗净。

2、准备调料。

3、鸡蛋沥干水份。

4、锅内放入清水，放入鸡蛋、调料。

5、水开后炖煮十分钟。

6、准备一个漏勺，一个汤勺。

7、一手用漏勺捞出一个蛋，另一手用汤勺把蛋壳敲碎。

8、全部敲碎后小火慢煮30分钟，熄火，蛋一直浸泡在汤里入味，食用时现取出剥壳即可。

主料：鸡蛋8个

辅料：五香卤蛋料包一包，酱油两勺，盐一匙，水适量

做法：

1. 将鸡蛋放入锅中，加适量的水煮沸，水开后煮十来分钟。

2. 将煮熟的鸡蛋晾凉些，然后把鸡蛋皮敲碎。

3. 将鸡蛋放入电饭煲，加适量的水和一包五香卤蛋料包。

4. 加两勺酱油。

5. 加一匙盐。

6. 开启蒸煮程序。

7. 将再次煮好的鸡蛋浸泡一夜。

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